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食客盛情難卻 鼎爺撇家人中秋照開爐

[2017-09-24 07:11]

李家鼎為烘焙工房製作月餅,中秋節訂單已去到2萬盒,其私房菜的預約更排到明年3月,做不停手的鼎爺不禁表示好累,每日都只睡數小時。他稱中秋節亦不能和家人過節,因客人盛情難卻,更要開6點場應付人潮,笑言有時約了家人都不能赴約。

問到密密做是否無假放?鼎爺表示唯有看哪一日可早少少走,就當放假。雖然做得很累,但看到客人食得滿意就很開心,賺錢反而是其次。他又說大仔李泳漢都要等到12月才有位食他的私房菜, 笑言親身仔都要排隊,不能打尖。

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