首頁 > 即時兩岸 >
即時新聞

台「毒豆乾案」 芊鑫實業父子囚3年和4年

[2017-06-19 02:20]

台灣3年前爆出的「毒豆乾案」,涉案的台南芊鑫實業社負責人盧天榮、盧嘉芊父子,今日分別被台灣最高法院判囚3年和4年,並罰款300萬及600萬元新台幣。

「德昌食品」黑胡椒豆乾在2014年12月,被香港政府驗出含有可能致癌的工業用染劑二甲基黃,台灣的衛福部接獲通報著手調查;彰化縣衛生局查出二甲基黃,來源可能為製作油皮時使用的乳化劑,通報彰化地檢署進行偵辦。

彰檢調查後發現,問題乳化劑來自於位於台南市的芊鑫實業社,查出盧天榮、盧嘉芊父子在製造乳化劑時,加入含有二甲基黃成分的油脂黃粉。

判決指出,73歲的盧天榮中原大學物理系畢業,曾當理化老師,40歲兒子盧嘉芊是崑山工專化工科畢業,父子以專業知識,改良豆製品乳化劑配方,捨棄成本高的黃色食用色素,改採工業界專門用來染黃冥鏹的二甲基黃、二乙基黃染劑。

盧家父子還將乳化劑加入工業用鹽酸或硫酸,改變油皮的質性,還加入S25界面活化劑,讓消泡的效果更佳,讓下游廠商炸出的油皮,口感軟糯、顏色油亮。

都市網推薦新聞

熱點新聞